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中文名称:牛初乳粉
英文名称:Bovinecolostrum
产品概述牛初乳是指母牛产犊后7天内(也有仅指2~3天内的)所分泌的乳汁。特点一是所含物质丰富、全面、合理,二是含有多量各种生长因子,三是富含免疫球蛋白等物质。免疫球蛋白的含量约为一般牛乳的60倍,含铁量约高10~17倍。但会随着时间的推移而急剧下降,以前三天的含量高。
特 性色泽黄而浓稠,有特殊乳腥味和苦味(因乳糖含量低),热稳定性差(至60℃即出现凝固,故严禁混入普通牛奶中生产)。













