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食品級紅曲紅色素紅曲紅色素食品級紅曲米肉製品飲料着色剤

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OCS:{{ product.price_format2 }} OCS纳期:発注から納品まで約14日前後

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属性

原産国/地域中国

輸入するかどうかいいえ

ブランドリーシェンチャン

使用範囲ジャム、肉製品、ベーキング、飲料、キャンディー、パフー食品

危険な化学物質ですか? いいえ

製品名レッドウッドレッドプレーン

仕様 1kg

商品番号レッドウッドレッドプレーン

注目のサービスカスタマイズされたサービス

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製品詳細

红曲红（R型）色素是以大米为主要原料，采用红曲菌深层发酵和独特的提取工艺技术生产的食用色素。该产品经相关部门对多批次取样检测，桔霉素含量符合日本厚生省1999年颁布的食品添加物公定书标准要求，具有色价高，色调纯正，光热稳定性好，pH适应范围广，既能水溶又能醇溶，安全无毒，使用方便等特点。可广泛应用于肉制品、调味品、饮料、酒类、果冻、糕点、糖果等食品的着色，是化学合成色素的理想替代产品。 undefined

【中文名】红曲红
【英文名】Monascus colours，red rice starter
【定义】红色素——红曲红是指将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。
【GB2760应用范围】调制乳，风味发酵乳，调制炼乳（包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳），冷冻饮品（食用冰除外），果酱，腌渍的蔬菜，蔬菜泥(酱)(番茄沙司除外)，腐乳类，熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果及籽类），糖果，装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁，方便米面制品，粮食制品馅料，糕点，饼干，焙烤食品馅料及表面挂浆，腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等），熟肉制品，调味品（盐及代盐制品除外），果蔬汁(肉)饮料（包括发酵型产品等），蛋白饮料类，碳酸饮料，风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味咖啡味及其他味饮料）（仅限果味饮料），配制酒，果冻，膨化食品等。

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